ingrédients makrout
la pate:
* 3mesures de semoule moyenne
* 1 mesure de gras(1/2smen/1/2margarine)
* eau de fleurs
la farce:
* dattes (ghers)
* 1C a soupe de smen
*cannelle
la décration
miel.
préparation de makrout:
1*mélanger la semoule et le gras puis ramasser avec l'eau de fleurs.laisser reposer le plus long possible
2*faire cuire les dattes a la vapeure 15 mn pétrir avec le smen et la cannelle.
3*facoonner un boudin de pate , faire une fente au milieu puis mettre un boudin a farce une fente au milieu puis mettre un bodin de farrce, bien fermer et faconner le boudin une autre fois
4*a laide d'un emporte-piece spéciele makrout,tracer le dessus du boudin puis découper a laide d'un couteau
5*enfourner a four préchauffé a 180° pendent 20a 30 mn
6*aprés cuisson tremper les gateaux dans le miel
remarque:
vous pouver faire frire les gateaux au lieu de le cuire au four
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