chaussons aux epinards
Ingrédients :
- Pate feuilletée ( vendue au marché ou préparée a la maison )
- 2 bouquets d'épinards
- 10 gr de fromage blanc
- 3oeufs
- une pincée de sel
- une pincée de poivre noir
- 1 c . s de beurre
- 1 jaune d'oeuf
Préparation:
découper les épinards et faire bouillirpendant 10 mn puis égouttez-les
dans une poele , mettre le fromage , le beurre , le épinards ,le sel et le poivre noir , laissez revenir le tout pendant 10 mn , puis ajoutez les oeufs
abaisser la pate feuilletée en une fine couche à l'aide d'un rouleau , découper des petits cercles , mettre au milieu de chacun un peu de farce et bien fermer la pate , appuyer avec une fourchette dans les bodures
badigeonner de jaune d'oeuf puis enfourner au four chaud à 180 degrés pendants 30 mn
bonne apétit
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