Tajine
Bonjour voilà ma
nouvelle recette de Samira tv
Ingrédients / pour 4 personnes
1 kg de pomme de terre rissolettes
10 œufs
1 botte de persil
200 g de fromage râpé
sel, poivre
coriandre
huile pour la friture
500 g de viande hachée
huile d'olive
Réalisation
PRÉPARATION
Faire frire les pommes de terre, faire revenir la
viande hachée avec sel, poivre et coriandre dans une poêle avec un peu d'huile
et 50 g de margarine. Dans un saladier, casser les œufs, incorporer les pommes
de terre froides et la viande hachée (froide), puis persil, fromage râpé, sel,
poivre et coriandre, mélanger le tout. Disposer dans un plat beurré. Mettre au
four 15 minutes
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