Recette de Losanges glacées

Recette de Losanges glacées par samira tv 2016

ingrédients:

• 2 mesures de farine
• 1 mesure d'amandes 
• 1 mesure de beurre fondu
• 2 oeufs
• 2 c de sucre glace
• Arôme d'amandes amères
• Zeste de 2 citrons
• Lait

Glaçage:

• 3 verres d'eau
• 1 verre de sucre
• Eau de fleurs d'oranger
• Sucre glace

Préparation:

1- travaillez le beurre fondu avec la farine et la mesure d'amandes, joignez l'oeuf le sucre glace les zestes et 1/2 c à café d’arôme

2-rassemblez la pâte en mouillant avec le lait pour qu'elle devienne lisse et ferme

3-façonnez la en boudin de 2 cm de diamètre et coupez en mosanges. Faites cuire à four moyen.

4-préparez le sirop en faisant bouillir pendant 10 à 15 mn l'eau et le sucre, parfumez d'eau de fleurs d'oranger

5-plongez les gâteaux dans le sirop, roulez les dans le sucre glace en appuyant sur chaque gâteau entre les paumes des mains laissez sécher toute une nuit , roulez les nouveau dans le sucre pour qu'ils deviennent bien blanc, laissez encore sécher.

bonne appétit

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