Tomate farcies

Recette de Tomate farcies par samira tv

Ingrédients

·        4 tomates mures

·        150 gr de viande hachée

·        1 poignée de chapelure

·        Fromage rapé

·        2 C. a soupe d’huile

·        2 C. a café de beurre

·        Persil

·        Pour la Dersa :

·        5 gousses d’ail

·        Poivre noir

·        Sel

·        Cumin

Préparation

1.     Laver les tomates, enlever le haut et la partie intérieure (réservez-la).

2.     Préparer la farce : dans un poéle, faire revenir la viande hachée, le sel et le poivre noire dans une cuillère à café de beurre. Ajouter la chapelure, la partie intérieure de la tomate, le persil et la dersa (ail+poivre noire+sel+cumin) et la deuxiéme cuillére de la beurre.

3.     Remplir les tomates avec la farce.

4.     Mettez-les tomates avec la farce.

5.     Mettez-les dans un plat beurée allant au four, verser dessus un peu d’huile puis enfourner pendant 20 mn.

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