Trèfles au chocolat
Ingrédients :
- 1 boite moyenne de crème fraiche
- 1 pincé de sel
- 100 g de chcocolat à tartiner
- 200 g de chocolat noir
- pour la decoration : 20 g de chocolat
- 50 g de pignons
Préparation :
- Dans une casserole faire bouillir la créme fraiche sur feu doux en ajoutant le sel , le chocolat noir et le beurre
- battre jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés , eteindre le feu puis ajouter le chocolat à tartiner , mélanger un peu laisser refroidir puis battre à l'aide d'un batteur pendant 2mn jusqu'à obtentin d'un mélange souple .mettre au réfrigérateur pendant 1h
- façonner des boules de la grosseur d'une noix et tromper dans le chocolat fondu au bain-marie puis décorer avec les pignons et des traits en chocolats.
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